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Ingredientes Modo de preparo O que é o bico de confeitar? O bico de confeitar é um acessório usado para decorar cupcakes, tortas e doces, deixando-os como uma obra de arte. Para usá-lo, basta encaixá-lo na ponta do saco de confeitar e dar forma ao glacê usado na cobertura do bolo.
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Os modelos mais conhecidos de bicos de confeitar são: pétala, pitanga, folha, cesta, perlê, babado, bico russo,1M e muito mais. Quando usar bicos de confeitar? Você de usar bicos de confeitar quando precisar fazer decorações em bolos, tortas e cupcakes, deixando seus doces muito mais bonitos e irresistíveis.
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Tipos de bicos babados Existem vários tipos de bicos babados, cada um com um efeito diferente. Os mais comuns são: Bico 1M: produz um babado largo e uniforme. Bico 102: produz um babado estreito e delicado. Bico 103: produz um babado com pontas onduladas. Bico 104: produz um babado com pontas triangulares. Bico 105: produz um babado com.
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Babados: São ideais para acabamentos, e produzem efeito de conchinhas além dos babados tradicionais. Diversos: Com esses bicos, dá para fazer árvores de natal, corações, conchas, cordões e babados. Flores diversas: Geralmente, são divididos em três categorias: pequeno (106-225), médio (131-194) e grande (195, 2C a 1G).
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Bicos Serra. Os bicos de serra normalmente possuem 2 lados, um liso e outro serrilhado. Alguns bicos ficam nessa categoria, mas não possuem o serrilhado, que é o caso do bico 44 e 45. Com ou sem serra estes bicos são ótimos para fazer o efeito de cesta, fitas e ondulados. Veja aqui os bicos serra disponíveis no site.
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MÚLTIPLO E CHUVEIRO: Para imitar grama; utilize o bico 233. Com outros, podemos fazer cabelos, cordas, linhas e estrelas. O bico Triple Star auxilia no preenchimento mais rápido de áreas grandes. BABADOS: Ótimos para acabamentos. Conseguimos também babados e conchas.
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Bicos Babados. Se você está iniciando na confeitaria, os bicos babados são, sem dúvidas, umas das opções que não podem faltar na sua cozinha. Isso porque o formato das pontas desse tipo de bico é ideal para fazer babados, ondas e decorações simples nas laterais dos seus bolos.
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Bicos babados: Ideal para "ruffle cake", ou, "bolo com babado". O efeito é de fazer camadas plissadas com pasta americana, buttercream, glacê, etc. Bicos flores : bicos de diferentes tamanhos e formatos para fazer flores com apenas uma aplicação de forma bem simples e rápida.